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山西工业提升门直销

来源:行业新闻 / 时间: 2025-05-05

很多朋友对于山西工业提升门直销和我想经销红枣怎么做不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

参考资料:

做好红枣销售工作

红枣市场基本上供大于求。

要将企业的红枣产品销售做好、

做强,

就必须跳出传统销售

思想,认真分析市场,制定正确的销售战略,扬长避短走差异化之路。

一、红枣的市场概况

枣是中国的特有果树。

我国是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一出口国。

我国的枣已

传播到世界上五大洲的

20

多个国家和地区。但除韩国、美国、哈萨克斯、吉尔吉斯斯坦等

国有少量栽培外,世界上其他国家均无经济栽培。韩国已形成规模的商品栽培。

(一)

、红枣种植情况

全国红枣种植面积

3000

余万亩,

总产量达到

300

万吨以上。

河北、

山西、

山东、

陕西、

新疆、河南

6

省、自治区是红枣主产区。新疆的种植面积约为

700

多万亩,年产红枣

20

万吨。若羌县红枣面积居全国第

3

位。

据统计,目前国内规模较大的红枣科研机构、生产企业逾

40

家,其中分布在北京

4

家、

河北

8

家、山西

6

家、山东

8

家、山西

1

家、新疆

6

家;流通主体主要是民营个体化组织和个

体商贩。

全国已经初步形成跨省区的大规模、

大面积种植的趋势。

河北沧州要建设世界最大的红

枣基地

,

山西临县要建设

中华枣都

面积达到

450

万亩的跨山西和陕西的

黄河晋陕峡谷

红枣产业带

,

红枣产量

20

万吨以上。新疆红枣种植面积达到

400

多万亩

.

新疆阿克苏提出建

中华枣园

(

二)

、红枣销售情况

1

、国内销售

近年来,由于受红枣巨大经济利益的趋势和市场的需求,各地区都加大了红枣的种植

面积,随着产能的不断扩大,国内市场逐渐趋于饱和。

2010

年全国红枣产量为为

340

万吨。

目前红枣销售的一般问题是,市场开发和品牌创建工作滞后。市场开发力度不大,宣

传推介力度不足,品牌建设滞后,缺乏叫的响、打的赢的品牌。国际市场开发不够。

2

、国外销售

在国际市场上,

国外由于没有红枣,

难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。

中国红

枣产品基本没有竞争的威胁。

我国红枣出口区域遍及西欧、北美、非洲的

20

多个国家地区。从出口的国家和地区来

看,主要为港澳、日本、韩国、新加坡和马来西亚,约占出口总量的

80%~90%

,购买的主

要对象是外籍华人。其次是英国、法国、意大利、荷兰、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰

等欧美国家。

我国的枣及其加工品的年出口量约万吨以上,约占枣果总产量的

2%

左右,其中原枣和

加工品各占一半。

红枣深加工后出口成为趋势。太原市汉波食品工业有限公司,生产出口了

10

箱红枣浓

浆,合计

60

公斤,货值

800

美元(约合人民币

5000

多元)。新疆天海绿洲农业科技有限公

司的“天枣素”等红枣提纯深加工产品已经问世。

由于消费习惯和技术原因,

国际市场开拓困难较多。

红枣出口长期局限在东南亚和华人

市场。红枣在国外销售额不大的原因:

1

)不同国家和民族饮食消费习惯。

2

)我们缺乏适合外国其他民族消费需求的枣产品,对枣的宣传力度不够。

3

)外国人还不了解枣的营养、药用保健价值的缘故。

4

)鲜果好销。但是需要过硬的保鲜技术,还要以最快速度空运往港澳,复杂的包装保

存和运输过程也使得红枣价格偏高,

另外,

很多新疆瓜果品牌在港澳的知名度不高,

也使得

其在销售渠道上屡次受阻。

5

红枣基地要得美国

NOP

欧盟

EU

及中国有机产品认证,

得到出口农副产品卫生登记,

这才可以出口。

二、红枣行业前景预测

红枣价格相对稳定,稳中有升是大趋势,从上世纪

80

年代至今,红枣价格增长约

10

倍。

随着社会的进步人们越来越重视生活质量的提高,

药补不如食补

的观念和做法正深入人心

并日益流行,枣是药食同源的绝佳食品。

除了传统的红枣干枣产品外,有两个红枣产品市场:

1

、鲜食枣

红枣鲜食品种迅速成为枣业发展的生力军。大果型鲜食枣是世界性未开发的高档名贵

保健型果品,世界上绝大多数国家消费者没看过、没吃过、没听说过中国鲜枣。

因此,鲜食红枣市场的开发前景,无论在国内市场还是国际市场销售前景都非常广阔。

大果型鲜食枣的发展还远远不存在市场过剩的问题。要研究鲜枣周年供应。

2

、红枣深加工产品。

红枣含有丰富的营养物质(氨基酸、维生素、矿质元素)

,是上等的滋补食品,同时在

中医药学上有很高实用价值。红枣中的许多营养成分如红枣多糖分子、

芦丁、着色剂、

膳食

纤维、环磷酸腺苷,提示了红枣深加工应向三个方面发展:

一是复合饮料,即将红枣汁其他果品混合生产引用;

二是食品、工业和化妆品应用的着色剂或色素方向;

三是向药品、保健品方向,对其进行的深加工并与其他中草药结合、研发生产具备防治

心血管病、保肝解毒、糖尿病等方面的药品将最具潜力。

总之,对于枣产业的发展趋势,业内专家的共同观点是用现代科技提升传统红枣产业,

用新的理念促进枣产业发展,

即:

开发新的枣产品打入国际市场,

生产适合国际市场需求的

产品,用枣(新)产品出口和优质枣的国内消费带动枣产业发展,带动枣基地的稳固。

三、红枣主要品牌企业概况

1

、好想你枣业有限公司

法定代表人石聚彬,注册资金

5520

万元。位于郑州新郑国际机场工业区,总占地

260

余亩,建筑面积

8

万多平方米,仓储能力

2

万吨,另建有

500

亩红枣示范园。经营范围:干

鲜果品加工,农副土特产品加工及购销(粮食收购除外)

;生产销售:蜂蜜及其制品、蜂胶

及其制品、

花粉及其制品,

红枣酒,

调味品、

饮料。

截至

2009

12

月底,

公司拥有总资产

4.32

亿元,

2009

年实现销售收入

4.5

亿元,净利润

5400

万元。

公司拥有沧州好想你枣业有限公司、

新疆若羌好想你枣业发展有限责任公司、

新疆好想

你创新农业投资有限公司三个全资子公司,

以及陕西大荔县好想你枣业发展有限公司、

河南

新郑农村合作银行两个参股公司,

遍及全国

278

个城市

1300

家红枣专卖店,

是目前国内红枣

制品种类最多、规模最大的红枣深加工企业。

2

、山东省乐陵市万家食品有限公司

乐陵万家食品有限公司原为国有山东省乐陵阿胶蜜枣厂

,

始建于

1985

年,是国内第一家

规范化、专业化从事枣类制品加工的国有企业。

2002

年改制后更名为

乐陵万家食品有限公

。公司利用东阿阿胶和乐陵金丝小枣率先研制开发出了

阿胶金丝枣

系列产品。经过二

十余年的努力已经拥有了干果、

蜜饯二套国家食品生产许可,

一套保健食品生产资格,

产品

包括阿胶金丝枣、水晶蜜枣、贡枣、野味酸枣、免洗金丝小枣、无核金丝枣、枣丝、枣片、

枣酱、枣汁等十余个系列,几十个品种。

公司现占地面积十五亩,建筑面积一万㎡,拥有产能

5000

吨,销售

3000

万元。

3

、和田昆仑山枣业有限公司

和田昆仑山枣业有限公司是新疆生产建设兵团农十四师的国有独资企业,成立于

2005

10

14

日,注册资本二千五百万元,公司总部位于和田皮墨开发区二二四团。基地位于

昆仑山北麓、塔克拉玛干大沙漠南缘的十四师二二四团、皮山农场、四十七团,是国家

期间重点工程项目,总投资额

21.47

亿元;现有绿色、有机红枣生产基地

10

万亩,其中

有机果品种植基地

5

千亩;至

2010

年,基地将扩大到

20

万亩;盛果期年产红枣将达到

20

吨(其中优质冬枣

2

万吨)

,是国内目前最大的采用以色列节水灌溉技术的红枣集中连片基

地。

2006

-2008

年公司累计投资

5000

万元建成一期红枣工业园区,

购置了鲜枣分级、

称重

分选线、

1000

吨气调保鲜库和干枣自动化分级、称重、包装生产线,实现了红枣的工业化

干制和加工。公司主营产品有

昆仑山

牌和田玉枣、昆仑山玉枣和香枣三个系列,主打

仑山

牌和田玉枣。

2007

年公司收购、加工鲜枣

3000

吨,

2008

年计划收购、加工鲜枣

8000

多吨,实现销售收入

1

亿元。

4

、天海绿洲集团

以现代农业为主,

还涉足金融和文化产业,

始终以科技成果转化为手段,

集优良品种育、

扩、

繁,

苗木选育,

有机食品基地建设,

农副产品深加工于一体的农业产业化重点龙头企业,

总资产超亿元(不含土地价值)

。由新疆天海绿洲农业科技有限公司、北京天枣源生物技术

有限公司、

新疆天海绿洲种业有限公司、

新疆天海枣业有限公司、

阿克苏天海林场有限公司、

新疆天枣源生物技术有限公司、

新疆天枣源龟兹生物技术有限责任公司、

天海传媒、

山西红

枣示范基地、新疆和田基地、海南三亚南繁基地等组成。

集团主要致力于农业、林业高科技项目的开发和推广。

2005

年集团公司在新疆阿克苏

地区开始

20

万亩荒漠化造林项目

,

并从事

天枣

的加工保鲜和

天枣素

系列产品的生产和销

售、良种培育、

苗木快繁、

示范和推广工作以及专用有机肥的生产等。集团公司是目前唯一

拥有专利技术的红枣精加工高科技企业

四、红枣销售思考

(一)

、确定目标市场,生产优质新产品

红枣市场分为高端市场、低端市场,高端市场诸如绿色、有机的健康食品,是高消费

人群和追求健康人士的首选。低端市场菜场里随处可见各种红枣。

有一定规模的生产企业,应加大红枣深度开发,生产优质新产品,主攻高端市场。

加大销售鲜枣力度,加大鲜枣深加工产品销售。

采取国内国外两个市场同时开拓的战略。

1

、做好市场开拓的基础工作:

1

抓种植品质,抓有机红枣

2

抓加工

礼品需要,

保健需要、

休闲食品需要这是行业持续发展,

实现产品档次升级的三个途

径。利用品牌关联多元化市场扩张,多元化深加工。也就是满足不同高端市场的产品需要。

3

抓品牌

在红枣供大于求的情况下,实施品牌战略是红枣销售的关键。

品牌定位:绿色有机种植,高科技深加工产品。

品牌卖点:具滋补功能的,营养丰富的有机红枣。

包装:根据新疆特点,适合不同市场需要。

2

、目标市场差异化

据资料,购买

500

克以下袋装红枣和休闲食品作为零食的比列占

60%

,购

500

克以上

作为煲汤用占

20%

,用于送礼品和其他用途占

20%

。因此可将产品属性分为礼品、保健品

和休闲食品。

根据消费需求的差异化,

将红枣产品的目标市场进一步细分:

适宜女性、

儿童和中老年

食品的枣产品。

老年人系列:健康保健型。包装以红色为主。

女性系列:美容型。包装以粉红色为主

儿童系列:营养型。包装以绿色为主。

婚庆系列:包装体现喜庆。

(二)

、市场开拓战略

1

、产品经营战略

以优化选育为起点,高新技术深加工为支撑,以品牌经营为重点,联合业内规模企业,

打造枣业集团,引领企业向高技术含量,高附加值转化。

2

、品牌营销

做好品牌营销计划。做好广告计划。使用双品牌策略,一用于高端市场,一用于倾销。

设计公司独有的颜色、标语、口号、活动和包装等企业识别系统。

3

、重视公共关系

加入当地食品协会,建立和媒体的良好关系,组织中间商参观工厂。

4

、市场开拓方法

通过直销、

供货配送和网上销售三种基本形式销售。

建立和拓展各个片区的主体分销网

络,根据资源确定开发不同市场。

通过战略联盟,扩大中间商网络

收购或兼并当地企业或建立战略联盟

具体的销售方法:

1

目标市场建分公司(销售点)

在有影响力的城市建立在全国中心城市设营销公司或办事处。

重点负责大的需求商

(食

品、饮料、超市、农产品批发市场、婚庆公司和政府、企业采购等)

。开发旅游市场、礼品

市场和保健品市场。

2

寻找各种代理商。

建立产品代理制度,广泛招商,形成销售网络。

3

电子商务。

以公司网站为基础打造电子商务平台;加入“阿里巴巴”等著名网站;开网店;利

用微博和博客等形式销售;利用电子邮件销售;寻找销售信息;网络宣传企业产品等。

在门户搜索引擎网做广告等。

4

外贸

在有关国家注册产品商标,通过有关国家产品进口认证;参加有关国际展会;以电

子商务为主。

5

争取同国内外大的公司合作(合作开发,

OEM

等)建立战略联盟,合资。

在国内外寻找战略合作者,以合资、代加工、带销售为形式。

尽快找到国外战略合作者。国外的著名销售商;国外的食品制造商;在国外合办销售公

司;合资在中国办企业等等。

、采取各种形式与国内外贸公司合作,充分发挥各自优势。

6

)会议销售。

积极筹措召开、参加果品尝鲜会,展览会等活动,加大宣传力度,打开产品知名度。

每年召开全国经销商大会,与各地经销商结成战略联盟

5

、服务差异化

国内市场副总

这里的服务对象指经销商和用户,公司内部销售人员。

对经销商注意订货方便。在当地建中心仓储,缩短交货时间

对直接客户提**品的同时,赠送食用方法。

为了将公司销售搞好,

也要为公司的销售人员服务:

建立信息中心,

提供各种即时信息;

提供可行的销售制度;提供营销方案和策划促销措施等。

(三)

销售管理架构

销售总经理

1

、办公室

销售指挥中心。由人事、营销策划和信息人员

3-4

人组成。

另有电子商务销售人员一名。负责网店和其他网络平台销售。

办公室的任务是:

1

)建立信息库

2

)营销策划、广告

3

)公共关系

4

)业绩考核

5

)业务培训

营销知识

销售技巧

客户管理

出口业务知识

2

、国内市场

部署全国区域市场。各区域市场经理主要负责区域市场的开拓。

全国的重要大客户由大客户部负责维护。

3

、国外市场

组建

2-3

人外贸部。开发国际市场。

(四)销售管理

国外市场副总

办公室

1

、建立各种销售制度

2

、加强培训

3

、加强绩效考核

销售额占

50%

市场份额

20%

新客户数量(新客户销售额)

15%

市场信息搜集

10%

团队精神

5%

4

、重视营销策划

5

、建立有效的销售人员激励机制

邓宏兵,经济学教授、博士生导师。湖北省区域创新能力监测与分析软科学研究基地主任、中国地质大学区域经济与投资环境研究中心主任、《湖北省投资环境蓝皮书》主编、《中国工业旅游发展报告》主编。

主要研究领域:旅游规划与旅游经济、区域经济与投资环境、生态文明与区域可持续发展。先后主持和参加国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目和省部级项目及政府、企事业单位委托项目80余项,发表学术论文130余篇,出版各类著作和教材17部,第一获奖人身份获省部级以上科研奖励7项。

让工业旅游好玩儿起来

工业旅游是以保护和开发工业遗产和遗址遗迹资源为核心,同时结合现代化的工厂或者生产园进行展示,并能创造出生产体验价值为游客所享的一种专项旅游。改革开放以来,我国经济迅速发展,推动了工业旅游的兴起和发展。旅游业自身的大发展也推动了工业旅游的发展,尤其是全域旅游背景下旅游业的深度推进,促进了工业旅游的大发展。

在2016年11月召开的首届全国工业旅游创新大会上提出,未来5年我国工业旅游将进入一个黄金发展期。我国目前已形成了完整的工业体系,共有262个资源型城市、145个国家级高新技术开发区和219家国家级经济技术开发区,为工业旅游发展打下了坚实的基础。全域旅游背景下旅游与其他产业的融合,促进了“旅游+工业”体系下的工业旅游发展,建立在发达工业体系基础上的我国工业旅游发展潜力巨大。

党的十九大后,中国工业旅游发展进入新时代,提质增效、强力推进中国工业旅游大发展已成为新时代中国旅游发展的重要任务。

1他山之石:

追求多方共赢

要谈工业旅游的发展,有必要回溯一下世界工业旅游的发展进程。同时,我也想分享几个国外典型的通过工业旅游获得经济转型发展红利的成功案例。

18世纪下半叶以来,伴随工业革命和二战结束后生产力的发展,工业发展步入高速发展时期。工业革命后期,英国一些家族式的工业企业开始建设博物馆、美术馆或公园。19世纪末,随着英国工业考古学的发展,工业遗产保护及开发利用被重视,一些与工业有关的文物被人们开发利用当作旅游产品。20世纪50年代左右,工业旅游开始作为一种新的旅游形式发展起来。

总体来看,国外工业旅游发展经过了19世纪末到20世纪50年代的萌芽阶段、20世纪50年代到80年代的起步阶段、20世纪80年代以来的大规模发展阶段三个阶段。德国、美国、英国等国有许多成熟经验,其共性之处主要是突出工业文化底蕴,坚持多元化、差异化开发工业旅游资源,注重环境保护与可持续发展。

德国工业旅游最早出现于20世纪50年代,兴起于20世纪80年代,以奔驰等汽车公司率先让消费者免费参观汽车装配现场为开端。目前,德国工业旅游项目接待的游客数达到了全国旅游总人数的1/3,最为成功和著名的是鲁尔区的工业旅游。鲁尔区工业旅游网络涵盖了长达400公里的度假休闲路和700公里的自行车专用路,途经杜伊斯堡、埃森、多特蒙德等20多个城市,包含了19个工业旅游景点、6个国家级工业文化博物馆、17个工业景观全景眺望点、12个工业移民城镇。鲁尔区工业遗产旅游成功经验在于,充分开发利用工业遗产、合理进行规划设计、采用多元化的发展模式。

美国作为世界工业强国,其工业旅游起步较早,发展形式多种多样,不同类型的工业旅游项目特色鲜明。如,宾夕法尼亚州的好时巧克力小镇是世界上最大的巧克力产地。20世纪上半叶,好时镇就是好时公司,镇上的居民几乎全是好时公司的员工。现在,每年有数十万游客来此旅游。

英国是人类第一次工业革命的发源地,是工业旅游发展的先驱国家,工业旅游发展成就巨大。有“工业革命的摇篮”和“世界工厂”美誉的伯明翰在20世纪70年代开始发展工业旅游,具有代表和示范意义,尤其是针对城市运河的改造十分成功。运河两岸原先的工厂仓库和车间在保留历史痕迹的基础上,改造成了让人们感受艺术、享受音乐、放松休闲的场所,形成了综合一体化的工业旅游体系。驳船书店、“影子”工厂、捷豹和路虎体验中心、吉百利巧克力世界等都是游客必去的工业旅游点。目前,伯明翰每年大约接待2200万游客。除此之外,卡德布里世界、苏格兰威士忌文化遗产中心、艾思布里奇峡博物馆、斯尼伯斯顿发现者公园、南约克郡的埃尔赛卡等都是成功的可学习的工业旅游点。如,卡德布里世界专门向游客介绍巧克力的历史、展示巧克力制造方法,景区内还提供为孩子举办生日餐的服务;在苏格兰威士忌文化遗产中心,游客可以坐在威士忌酒桶形的电动车内游览景区。

由上述一些典型案例可以看出,工业旅游对于地方经济的发展具有举足轻重的作用,工业旅游是资源型城市转型升级和新兴现代化工业进一步创新发展的一种新形式。数据显示,欧美发达国家有15%以上的大中型工业企业开展工业旅游。

国外工业旅游发展的经验给了我们以下几点启示:第一,工业旅游线路主题要鲜明,特色要突出,要注重创造体验。德国目前120条工业旅游线路大多都有明确的主题,与某一行业相关,而且是一条“工业文化之路”。如玩具之路、汽车之路、啤酒之路、玻璃之路等。德国沃尔夫斯堡的大众汽车城是目前世界上最大的也是第一座汽车主题公园,陈列了大量汽车和汽车部件,还有许多体验性实验装置,是典型独特的汽车文化城。沃尔夫斯堡把整个城市纳入到汽车工业旅游中,这种模式对我国工业旅游发展很有借鉴价值。第二,注重景观再造,但又要妥善处理保护与重建的关系,实现工业旅游地、工业遗迹的形象改造。德国北杜伊斯堡景观公园依托蒂森钢铁公司,在工业遗址的基础上进行改造,将5号高炉改成可攀爬项目,煤气罐改造为潜水中心,将1号高炉改造成露天电影院,将料仓改为儿童活动区域,配电供应室改为办公与餐饮区域,旧办公楼改为青年旅舍。第三,注重开发多元化旅游产品。第四,注重把解决社会问题放在工业旅游开发的重要位置。德国工业旅游开发注重实现社区、政府和投资者的共赢,注重解决产业调整带来的失业等社会问题。

2因地制宜:

既继承也创新

回过头来,我们再剖析一下中国工业旅游的发现进程和脉络。总的来讲,中国工业旅游度过了萌芽起步的1.0时代和逐步规范有序的2.0时代,迈向了提质增效的3.0新时代。

在萌芽起步的1.0时代,我国工业旅游只是作为一种参观行为,不是真正的工业旅游。其开创者主要是国内的一些知名大企业,如山东青岛啤酒厂的“玉液琼浆:青岛啤酒欢迎您”、海尔集团在1999年推出的海尔工业游、首钢集团的“钢铁是这样炼成的”、一汽集团开发的生产线和汽车陈列样品等。

从2001到2016年,我国工业旅游步入逐步规范有序的2.0时代。国家旅游局先后出台了《工业旅游发展指导规范》《全国农业旅游示范点、全国工业旅游示范点检查验收标准(试行)》《关于命名北京韩村河、首钢总公司等306个单位为“全国工农业旅游示范点”的决定》等文件,逐步规范我国工业旅游发展。在这一阶段,上海的工作具有代表性。上海制定并颁布了全国首个地方工业旅游服务标准——《上海市工业旅游景区(点)服务质量要求》,还最先将新颖的年票方式引入到工业旅游中。在这一阶段,企业发展工业旅游的自觉性增强。

目前,中国工业旅游已迈向提质增效的3.0新时代。中国工业旅游3.0新时代的特点是在新发展理念下用全新的资源观、市场观实现以提质增效为核心的工业旅游创新大发展。新发展理念是新时代中国工业旅游大发展的行动准则,质量效益是新时代中国工业旅游大发展的本质和核心,这是党的十九大后新时代新特征决定的。新时代的重要特征就是我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,中国工业旅游发展也要坚持走提质增效的道路。

新时代中国发展工业旅游具有独特的物质和文化资源优势,独具内涵的工业文化遗址众多,吸引力强。我国工业旅游已在全领域铺开,涵盖41个工业大类,已从单纯展示生产流程和生产工艺发展到多元开发,已从局部地区向全地域铺开,已由单纯的工厂参观延伸到工业购物游、工业科普游、企业文化游、工业遗产游等。工业遗产博物馆、工业遗产公园、工业文化创意产业园、观光工厂、工业特色小镇等是新时代中国工业旅游产品主要供给形态。

新时代中国工业旅游市场表现出独有特征,一是年轻人和学生人群及老年人是主体市场,二是互动体验类产品最受市场欢迎,三是产品市场品牌正在逐渐形成,四是市场需求逐渐升温。学生市场和老年人市场是中国工业旅游市场可以进一步大力开拓的市场,也是中国工业旅游市场的潜力所在。

3厚积薄发:

转型中大发展

中国特色社会主义进入新时代,新时代下工业旅游的发展有了新的要求,新时代工业旅游发展质量问题显得更加突出和重要,质量效益是新时代中国工业旅游大发展的本质和核心。在中国工业旅游大发展过程中,要注重提质增效的战略意义和作用,全面谋划新时代工业旅游发展新格局。

当前,中国工业旅游发展已呈现出良好的态势,但仍然面临一系列问题、存在一系列短板。比如部分地区对工业旅游发展认识不足,尤其是企业发展工业旅游的意愿不强,有的地方政府对发展工业旅游的认识也不统一;又如工业旅游产品结构单一,特色不明显,大部分地方工业旅游活动只是简单地参观工厂,游客参与的要求没有得到满足,没有体现出“游”味,缺乏特色旅游商品和旅游纪念品;再就是中国工业旅游发展空间不平衡,地区差异大,有的地方工业旅游发展积极性高、效果好,但更多的地方发展条件受限、水平偏低。

我认为,要牢牢把握工业旅游发展的工业文明链、工业产业链、工业城市链、工业企业链4条主线(链条),提高工业旅游产品质量。充分把握旅游消费需求,找准产品定位和区域定位。深度开发工业旅游资源,提高旅游者的参与程度。严格按照《国家工业旅游示范基地规范与评价》行业标准,从基本条件、基础设施及服务、配套设施及服务、旅游安全、旅游信息化、综合管理等方面,加强工业旅游示范基地的建设。从区位与交通快速便捷性条件、旅游经济发展质量与效益、工业经济发展质量与效益、工业旅游资源与潜力、工业旅游发展现状、工业旅游发展环境、生态文明展示度等方面建设一批工业旅游城市,全面提升城市工业旅游竞争力。

全面谋划新时代工业旅游发展新格局中,工业旅游市场定位要准确,市场细分要深化。例如:针对院校学生可以开展以修学、择业为主题的工业旅游,针对政府机关可以开展以调研考察为主题的工业旅游,针对投资客商可以开展以招商引资为主题的工业旅游,还可以与行业协会联合举办以促进交流观摩为主题的工业旅游等等。新时代中国工业旅游市场拓展与营销重点要做好以下工作:优化组合线路以增加产品的可游性和层次性,策划主题类的工业旅游产品,通过工业节庆活动带动城市整体旅游发展,提升工业旅游产品的参与性和体验性,销售和推出工业旅游产品及衍生产品,借助互联网进行线上营销推广。

旅游是人民美好生活的重要组成部分。我们必须站在解决社会主要矛盾的高度,充分认识和准确把握工业旅游发展的重大意义和方向。一方面,通过发展工业旅游业来为解决社会主要矛盾做贡献;另一方面,加快供给侧结构性改革,通过提质增效,让工业旅游发展更平衡更充分,更好地满足人民群众的需要。

对话

从“制造”到“智造”

记者:与其他旅游形式相比,工业旅游在推动旅游业大发展中有哪些独特的优势?

邓宏兵:与其他旅游形式相比,工业旅游本身具有资源独特性强、市场指向性明确、不受季节干扰等特点。

工业旅游资源具有很强的专业知识性和很高的科技含量,具有独特的工业文化内涵,主要是工业企业的厂区、生产线、生产工具、劳动对象和产品,它们从不同角度反映了科学技术和经营管理方法在工业生产中的应用。如先进的设备是科学技术的结晶,独特的工艺蕴藏着丰富的科学知识,秩序井然的生产线是现代管理技术的合理运用,良好的工作氛围和优美的环境是企业文化的充分表现,工业旅游资源往往不易模仿而具有垄断性。

工业旅游是一种专项旅游,市场指向性明确,旅游消费者素质较高,虽然工业旅游目标市场范围很大、旅游消费者构成也呈多样化,但青少年市场、中老年市场指向性强,基于这些特点,目前我国工业旅游接待以团体为主。

另外,工业旅游活动季节性、指向性不强。工业旅游产品主要是工业生产过程及工业遗址遗迹等人文资源,因此较少受气候等自然环境影响,没有明显的季节性变化。

记者:工业旅游对旅游业大发展具有正向作用,反过来讲,开展工业旅游对工业企业来说是否有好处?这对工业企业来说是在“跨界发展”还是“不务正业”?

邓宏兵:工业旅游不仅仅对旅**业来说是锦上添花,对工业企业来说也是大有裨益。

很多企业都特别重视品牌建设工作。实际上,发展工业旅游正是一种提高品牌知名度的讨巧方式,是工业企业实现品牌竞争的有效途径。工业旅游可以将工业品牌、知名产品塑造成具有竞争力的旅游产品,为工业企业带来无形收益,不仅让游客切身体会到品牌形成的独特魅力,同时加强工业企业本身在同行业的竞争力,可以说是一种特殊有效的广告。“今天的游客就是明天的顾客”是青岛啤酒厂工业旅游发展的理念,也是最好的宣传。通过工业旅游,青岛啤酒厂每年培养出几十万甚至上百万的忠实粉丝。青岛海尔集团将海尔科技馆作为旅游产品开发,既有现代企业特色,又吸引了大批中外游客前往参观。汤臣倍健推出主题为“透明见证欢乐畅游”的透明工厂旅游项目,对企业文化和品牌意识的树立起到了积极的作用。

开展工业旅游可以促进产业有机融合、促进企业绿色转型升级、增加企业经济收益,是提升工业企业综合收益的有效手段。如山西平朔煤矿以环保和科技作为产品的设计理念,通过“大露天科技游”“大露天环保行”等独特的工业旅游产品,展示矿区作业时的恢宏场面,在发展循环经济的同时也丰富了旅游项目,最终实现矿区转型升级和可持续发展。企业开展工业旅游可以从产品直销、门票和纪念品销售及饮食、住宿、娱乐、交通、购物等环节获得直接收益,还能从旅游带来的服务链上获得可观的收益。如将闲置的厂房改装成酒店宾馆,将闲散的工人培训成服务人员,将企业的终端产品提供给旅游者消费。企业发展工业旅游不是不务正业,对于工业企业来说,工业旅游不仅是工业企业文明的传播桥梁,更是工业企业产业壮大的强劲动力。工业旅游跨界可以“跨”出来别样美。

记者:从您主讲内容中可以看出,西方有一些工业旅游发展的成功经验和案例,放到我国的国情中来,照抄照搬、简单克隆等均不太可取,就此您怎么看?有何建议?

邓宏兵:我国工业旅游发展一定要借鉴西方工业旅游发展的成功经验。发达国家工业旅游开发模式不仅仅限于生产车间的观摩体验,还包括博物馆、公共休闲、综合开发等多种开发模式,已经形成了较为完整的体系。同时,国外工业旅游还具有主题鲜明、经营灵活、注重营销等方面的优点,这些都值得我们国内发展工业旅游时进行参考。

照抄照搬、简单克隆西方工业旅游发展的成功经验和案例是不可取的,需要选择性借鉴并予以创新。要从他们的发展经验中探索适合自身的工业旅游模式,合理规划路线,完善自身的工业旅游体系,重在学习他们发展工业旅游的理念和创新思维。必须以我国工业旅游发展的实际情况为前提,根据不同地区的工业旅游资源,因地制宜,开发出具有地方特色的工业旅游。如西方国家在工业旅游发展过程中形成了多样化的旅游目标,丰富的旅游产品和形式,灵活的经营方式,有层次的客源市场。在学习借鉴的同时,更要结合中国实际创新发展工业旅游,找到适合国内工业旅游发展的模式和创新点,形成中国工业旅游特色,不断推动国内工业旅游的大力发展。

我认为,可以适度进行中西方元素的融合,为开展工业旅游提供更多的旅游要素。例如珠海罗西尼工业旅游园区以全欧式风格吸引众多游客的眼球,引入瑞士日内瓦“钟表花圃”旅游公园概念,以钟表文化、时间历史为脉,将欧式风格建筑与喷泉、树木、池塘小桥融为一体等,工业旅游线路一气呵成,讲解人员专业优质,品牌文化特色鲜明,中西交融尽显品牌风采,效果良好。

记者:您认为一个完整的工业旅游产业链应该是怎样的?

邓宏兵:武钢工业旅游近几年逐渐形成了一条完整的工业旅游产业链。武钢通过对自身工业旅游资源的划分,形成了工业遗迹和博物馆、工厂参观、人文建筑景观和滨江风景区自然景观4个工业旅游景区。大冶铁矿的采矿坑即黄石国家矿山公园,是武钢工业旅游区的主要工业遗迹,分布在湖北黄石大冶市;博物馆包括中国武钢博物馆和大冶铁矿博物馆,大冶铁矿博物馆也在大冶市;青山江滩则与武汉城市景观融入一体。

可以从广义和狭义两个视角来理解工业旅游产业链。广义的工业旅游产业链应该包括工业旅游资源的分析评价、产业发展规划设计、产品设计开发、营销运营、资本市场等。狭义的工业旅游产业链主要是工业旅游产品开发、运营销售等,如旅游线路开发、旅游产品设计制作与销售、导游和管理人员培训等。通常从狭义角度来理解和操作。

一个完整的工业旅游产业链要有企业独特的产业文化及品牌特点,这是工业旅游开展的前提;要有特定的旅游形式和旅游路线,要根据企业优势来确定多种旅游形式,如工业景区观光、博物馆展览、科技馆演示、动手体验等;要有完美的旅游产品,旅游产品要完美融合进旅游路线,要配备工业旅游专业人才;要多方联动协同发展,完整的工业旅游产业链仅凭一个或几个企业自身来运作是不可能的,还需要企业与政府、旅行社等合作完成。(记者邢丽涛)

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